投稿日: 2023/07/242023/07/24 Sopa de Quinua ソパ・デ・キヌア ペルーを代表するスーパーフード、Quinua(キヌア)。標高2500~4000mのアンデス高地で、数千年前から栽培されてきたヒユ科アカザ属の植物です。