お仕事拝見 グルーポ・ミストゥーラ

昨日、リマ郊外にあるタイ料理屋さんへ取材に行ってきた。アポを取った時、店のオーナーが「ちょうどその日、Misturaの責任者も来るから、紹介するよ!」と。そりゃ有難い。でもアポの時間が重なってて大丈夫なのだろうか?

Mistura 2015 会場はParque de la Exposiciónに

ペルー美食協会(Apega)のベルナルド・ロカ・レイ会長は、本年度の国際グルメフェスティバル「Mistura (ミストゥーラ)」をリマセントロのParque de la Exposiciónで開催すると発表した。