CentralのVirgilio Martínez 東京に新レストラン開店へ
世界中のトップレストランがしのぎを削る「世界のベストレストラン50（The World’s 50 Best Restaurants）」で昨年度6位、2014年には4位に輝いたペルーの「Central（セントラル）」。同店 …
レストラン「Central」バランコに移転
ペルーの有名レストラン「Central （セントラル）」のシェフで共同オーナーの Virgilio Martínez（ビルヒリオ・マルティネス）は、ミラフローレス区に位置する現在の店舗を来年バランコ区に移すとブルームバー …