世界のベストレストラン2023 リマのMéritoが初入賞
今年で21回目となる世界のトップレストランランキング「The World’s 50 Best Restaurants（世界のベストレストラン50）2023」。6月20日に行われる授賞式に先駆け発表された今年の51～100 …
Red Bull F1 Circuito Lima 2015
日時: 5月31日(日) 14:00～ 場所: Paseo de los Héroes Navales- Palacio de Justicia (無料)
ペルー人シェフチーム ロンドンで日系料理を披露
ペルー料理と和食のフュージョン「ニッケイ料理」のプロモーションを目的とした昼食会「Nikkéi es Perú」が、英国ロンドンのレストラン「Lima」で行われた。
ペルー料理レストランに初のミシュラン一つ星
昨年ロンドンにオープンしたペルー人シェフ Virgilio Martínez のレストラン「LIMA」が、権威あるミシュランの一つ星を獲得した。ペルー人のレストランでは初めてのケースとなる。