10月第2金曜はクイの日 ペルーには4種類
10月第2金曜日は、ペルー農業灌漑省がクイ(テンジクネズミ)飼育の再評価およびクイ肉の消費促進に向け省令第0338-2013-MINAGRIで定めた「El Día Nacional del Cuy(全国クイの日)」。その …
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10月第2金曜日は、ペルー農業灌漑省がクイ(テンジクネズミ)飼育の再評価およびクイ肉の消費促進に向け省令第0338-2013-MINAGRIで定めた「El Día Nacional del Cuy(全国クイの日)」。その …
ペルー南部アレキパ州のクイ生産者マリオ・ベラ・ヒノホサの農場では、およそ1200匹のクイが飼育されている。毎月の出荷は平均300匹におよぶという。
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