料理通信 JOURNAL リマのレストランにテラス文化を！
6月14日（月）web料理通信・JOURNALに 自治体と連携してリマのレストランにテラス文化を！ が掲載されました。
月刊 専門料理・海外レポート
1月19日（火）月刊 専門料理2月号・海外レポートのコーナーに 開放感を求める人で賑わうオープンエアのレストラン。広々とした敷地が生んだパンデミック下の余裕 が掲載されました。
2019年ラテンアメリカベストレストラン50 今年もペルー勢が2トップ
アルゼンチンの首都ブエノスアイレスで10日夜行われた「2019年ラテンアメリカベストレストラン50」の授賞式において、ペルーのレストラン「Maido（まいど）」と「Central（セントラル）」がそれぞれ1位と2位を獲得 …
世界のべストレストラン50 リマから2店入賞
25日夜、シンガポールで開催された「世界のベストレストラン50（The World’s 50 Best Restaurants 2019）」の授賞式で、ペルーのレストラン2店が入賞した。
2018年ラテンアメリカベストレストラン50 ペルーのMaidoが2年連続トップ
10月30日夜、今年で6回目となる「2018年ラテンアメリカベストレストラン50」の授賞式がコロンビアのボゴタで開催された。ペルーからは「Maido（まいど）」と「Central（セントラル）」の2店が昨年同様1位と2位 …