SALE CON PAN Y SU POSTRECITO
8月27日（土）と28日（日）の二日間、アンデスの素朴なパンと伝統菓子フェスティバル「Sale con Pan y su Postrecito」がサン・ボルハで開催される。企画はペルーのスイーツ普及団体Dulce Per …
第2回ピカロンフェスティバル ケネディ公園で開催
6月17日（金）から19日（日）の3日間、ミラフローレス区のケネディ公園で第2回ペルーピカロンフェスティバルが開催される。主催はミラフローレス区自治体およびペルーパティシエ・製パン業協会（ASPAN）。
小麦高騰でパン屋の廃業加速 今夏すでに200軒
ペルーパティシエ・製パン業協会（ASPAN）のピオ・パントハ会長は、新型コロナウイルスによるパンデミック発生以来、国内でおよそ600軒のパン屋が廃業したと報告。うち3分の1に相当する200軒は今夏に入ってからの閉店として …