海を越えた本格タイ料理 – Chanidapa Wongboonsi
Chanidapa Wongboonsi (タイ料理レストランAji555オーナー) El Comercio インタビュー記事から
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Chanidapa Wongboonsi (タイ料理レストランAji555オーナー) El Comercio インタビュー記事から
リマのタイ料理屋さんAjí 555のチャニちゃんと一緒に、 Villa María del TriunfoのTerminal Pesquero(鮮魚卸売市場)に行ってきた。メトロの始発電車でVilla María駅まであ …
12月1日(火)リマ市某所にて開催された、在秘タイ国民にとってとても重要な行事にお邪魔してきた。チャクリー王朝第9代タイ王国、プミポン・アドゥンヤデート国王陛下の88歳の誕生日を祝う祝賀会だ。
今年も行ってきましたMistura。家を出る前に去年、一昨年のブログを見返したため、少々行く気が萎えたりもしたけれど、今年は友達が出店!ということで、応援も兼ねていざ出陣。
昨日、リマ郊外にあるタイ料理屋さんへ取材に行ってきた。アポを取った時、店のオーナーが「ちょうどその日、Misturaの責任者も来るから、紹介するよ!」と。そりゃ有難い。でもアポの時間が重なってて大丈夫なのだろうか?