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今日2月1日はピスコサワーの日。ペルー輸出協会(Adex)の発表によると、2013年におけるピスコの輸出先は42カ国に及んだものの、輸出総額は前年比2.1%減のUS$540万にとどまった。

アジアのマーケットには膨大な潜在購買力があり、ペルー企業にもその開拓が可能かも知れない。しかしその前に、アジアの消費者の特殊性についてあらゆることを根本的に理解しておくことだ。アジア市場はほとんど別の世界なのだから。