今週末はチチャロンの日 売上1000トン見込む
6月第3土曜日は「チチャロン（ペルー産豚肉のから揚げ）の日」。国産豚肉の需要と消費を喚起するため、ペルーでは毎年この日に養豚農家による数々のキャンペーンが開催され、今年は20%の売上増が見込まれている。
父の日はレストランで乾杯！ コロナ前売上の4割増見込む
毎年6月の第三日曜日は“el Día del Padre (父の日)”。ペルーのホテル・レストラン業協会（AHORA）はこの日、国内レストランの客単価および売上につき、パンデミック前（2019年）と比較した伸び率をそれぞ …