ペルーでテレワーク生活!新在留資格「デジタルノマド」

外国人がリモートワークをしながらペルーに滞在できるよう、今月14日に公布された政令を通じて新しい在留資格が追加された。「デジタルノマド(遊牧民)」と名付けられたこの資格では、テレワークに従事しつつペルーの生活をよりエンジ …

第2回 食の外交官 – これから公邸料理人を目指す人へ

公邸料理人という職業をご存じだろうか。在外公館長の公邸に勤務し、大使、総領事とその家族の食事の他、ナショナルデーを始めとする公的な会食の調理を担当する料理人だ。レストランKIHACHIの総料理長・熊谷喜八氏や、RISTR …