2023年度ラ米ベストレストラン50 首位はペルーのMaido
ブラジル・リオデジャネイロのコパカバーナ・パレスで28日、サンペレグリノ＆アクアパンナがスポンサーを務めるラテンアメリカのトップレストランランキング「Latin America’s 50 Best Restaurants …
タコ好き遺伝子が生んだ？プルポ・アル・オリーボ
7月7日（月）アルコムワールド7－8月号「世界のレシピ巡り」にプルポ・アル・オリーボが掲載されました。
新たな食文化のフュージョン・日系料理
メディア：日本の魅力再発見！枻出版社の月刊誌”Discover Japan”タイトル：新たな食文化のフュージョン ペルーが夢中になっているのは日系料理（雑誌媒体）概要: 和食とペルー料 …