Guiso de Trigo ギソ・デ・トリーゴ
スペイン人が新世界にもたらした食料の中でも、とりわけ大きな存在がtrigo=小麦ではないでしょうか。プレヒスパニック期の主食であったジャガイモやトウモロコシからその座を奪った小麦。その加工品であるパンやパスタなしに、今日 …
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スペイン人が新世界にもたらした食料の中でも、とりわけ大きな存在がtrigo=小麦ではないでしょうか。プレヒスパニック期の主食であったジャガイモやトウモロコシからその座を奪った小麦。その加工品であるパンやパスタなしに、今日 …
ペルー国会は7日夜、鶏肉、鶏卵、パスタ、小麦粉、砂糖、牛肉、豚肉など主要な食品の輸入および国内販売に際し、今年12月末を期限に一般販売税(18%)を免除する法案を賛成多数で可決した。当法案は大統領の署名を経て5月1日から …