トシローさんを偲んで。初盆＠慈恩寺
リマ州カニエテ郡にある南米最古の仏教寺院、慈恩寺。日系移民の心のふるさとであるその寺で、故・小西紀郎さんの法要がしめやかにに営まれた。発起人は元ペルー新報編集長にして、現曹洞宗僧侶の太田宏人さん。
Mistura 2016 参加レストラン180店超
ペルー美食協会(Apega)は、9月2日から11日にかけ開催予定のMistura 2016に180以上のレストランが参加すると発表した。
Oishii Restaurante Nikkeiで、トシローさんの誕生日を祝おう！
Feliz Cumpleaños Toshiro さん!! 今日7月11日はペルーを代表する日本人板前、小西紀郎さんのお誕生日・・・でした。きっと今頃は天国で大宴会中でしょうね。いや、今日に限らず毎日宴会？あの笑顔が懐 …
さようなら。小西紀郎さん
ペルーを代表する日本料理人、小西紀郎さんが2016年4月16日午後2時すぎ、肝臓癌のためお亡くなりになりました。享年62歳。ペルー時間18日午後6時から20日まで、リマの日秘会館・大ホールでお通夜（お別れ会）が行われてい …
トシローさんの新しいニッケイ料理店「Oishii」
1月4日（月）阪急交通社・海外現地生情報に日本人が作ったニッケイ料理レストラン「Oishii／おいしい」が掲載されました。