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ペルーの国民食といえば、セビーチェまたはポヨ・ア・ラ・ブラサがお約束。でもラスボスといえば、やっぱりArroz Chaufa（アロス・チャウファ）！とにかくペルー人はこのアロス・チャウファが大好きで、日本なら3人前はあろ …

“Arroz Chaufa con Nabo encurtido アロス・チャウファ＆ナボ・エンクルティード” の続きを読む