第408回 Toshiro´s シェフ 小西紀郎氏
メディア：飲食の戦士たち- プロフェッショナルたちの仕事(じんせい)論 / (株)キイストン
飲食の戦士たち 小西紀郎 インタビュー
11月12日(火) 「飲食の戦士たち－プロフェッショナルたちの仕事(じんせい)論－」に「第408回 Toshiro’ s(トシローズ)シェフ 小西紀郎氏」が掲載されました。
リマの本格的な日本料理店「レストラン・フジ」
メディア：阪急交通社 海外現地生情報 北米・中南米タイトル：リマの本格的な日本料理店「レストラン・フジ」概要：ペルー・リマの老舗日本料理店紹介
世界が認めたペルビアン・フュージョン料理「TOSHIRO’S SUSHI BAR」
メディア：リクルートの海外情報サイト・AB-ROAD(エイビーロード）タイトル：世界が認めたペルビアン・フュージョン料理「TOSHIRO’S SUSHI BAR」概要：リマの日本食レストラン