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ペルーパティシエ・製パン業協会（ASPAN）のピオ・パントハ会長は、新型コロナウイルスによるパンデミック発生以来、国内でおよそ600軒のパン屋が廃業したと報告。うち3分の1に相当する200軒は今夏に入ってからの閉店として …

“小麦高騰でパン屋の廃業加速 今夏すでに200軒” の続きを読む