ロコト・レジェーノ

アレキパ限定食材もずらり！デリシアス・アレキペーニャス

11月24日（金）たびこふれにアレキパ限定食材もずらり！デリシアス・アレキペーニャスが掲載されました。

ペルー南部アレキパ州の郷土料理、ロコト・レジェーノ（ロコトの詰め物）。ロコトとはペルー山岳地帯で栽培されるアヒの一種で、見た目はコロンと丸い小さめのパプリカ、そのくせ辛さはハラペーニョの数倍というなんとも小悪魔的なアヒで …

アレキパのアルマス広場で27日、世界最大の「ロコト・レジェーノ」が調理されギネスブックによる認定を受けた。

くぅぅ～ん（涙）この人込みが嫌なのだろう、こちらを見つめながら、救いを求めるように鼻を鳴らすこのワンコ。しかし、当の飼い主はもがく彼をがっしりと抱えたまま微動だにしない。

9月21日(金)、「地球はとっても丸い」に「Mistura／ミストゥーラ」が掲載されました！