Centralの味をご家庭で
バランコの有名レストランIsolinaのオーナーシェフ、ホセ・デル・カスティージョは、COVID-19のパンデミック下でもメニューや一皿のボリュームは普段と変わらないと話す。
月刊 料理通信 WORLD TOPICS
6月5日（金）月刊 料理通信 2020年7・8月合併号のWORLD TOPICS SPECIALに 高級店も国内の客層に合わせたデリバリー業態へ が掲載されました。
経済活動再開 レストラン201店が許可取得
ペルー生産省は13日、政府の経済活動再開計画第1段階の始動に伴い、レストランおよび同関連業の労働者約5万4000人がそれぞれの職場に戻る見通しと伝えた。
客への差別行為 罰金最高額は6300万円
バランコ区にある海沿いのレストラン「La Panka Bordemar」で15日に起きたとされる差別行為への制裁金額は、最高で193万5000ソレス（約6300万円）に上る見込み。
安くてボリューム満点！リマのワリケ3店
いつもお腹が空いている人のために、安くてボリューム満点の料理を出す街角のレストラン3店をエル・コメルシオ紙が紹介。重さ5kgの巨大ハンバーガーに挑戦してみては？