CentralのVirgilio Martínez 東京に新レストラン開店へ
世界中のトップレストランがしのぎを削る「世界のベストレストラン50（The World’s 50 Best Restaurants）」で昨年度6位、2014年には4位に輝いたペルーの「Central（セントラル）」。同店 …
ミラフローレスの老舗カフェ 9か月ぶり営業再開
ミラフローレス区民の憩いの場、ケネディ公園の傍らに店を構える創業68年の老舗カフェ「ハイティ（ハイチ）」。コロナ禍で商売ができず撤退も噂されていたが、増資を経て今月から無事営業を再開した。
SCやレストランの客足 パンデミック下で徐々に回復
パンデミック下のショッピングモール（SC）再開から4か月が経過。コンサルタント企業Activa Perúが全国1043人の成人男女を対象に実施したオンライン調査によると、34.6%（前回調査比+6.2㌽）が6月22日以降 …
クスコのレストラン コロナ禍で事業継続模索
地域経済を高い割合で観光業に依存するクスコ州では、新型コロナウイルスの感染拡大に伴うセクター経済活動再開の遅延から、未だ出口の見えないコロナ禍への適応を余儀なくされている。
レストランのホール営業 定員4割で再開へ
バスケス通商観光省は28日、コロナ禍で中止されている国内レストランのホール接客営業につき、最大定員を通常の40%に制限した上で7月1日以降の再開を認める予定とTV番組で発言した。