Discover Japan ペルー発のニッケイ料理
8月5日（土）枻出版社・Discover Japan9月号のin the Worldに「ペルー発のNikkei料理」が掲載されました。
レストランチェーン売上・店舗数共Norky’s首位
ファストフードなどのレストランチェーン店舗数は全国で4万5582店（2016年）、過去5年間で53%増加した。
リマのスープ専門店「Siete Sopas」
7月19日（水）阪急交通社・海外現地生情報に寒い冬だからこそ！リマのスープ専門店「Siete Sopas」が掲載されました。
ミラフローレスの老舗カフェ ハイティ
6月23日（金）AB-ROAD海外ガイド記事にリマの名店、カフェ・レストラン「ハイティ」が掲載されました。
鈴木健夫～ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 後編
5月21日（日） 海外在住メディア広場「地球はとっても丸い」に第17回 鈴木健夫－ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 後編が掲載されました。