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11月2日煉獄の故人を天国へと導く「死者の日」

メキシコやペルーを含むラテンアメリカのいくつかの国には、10月末から11月初頭にかけ、諸聖人の日や万霊節の日を通じて故人を讃える風習が存在する。

南米ペルーのアナ・セシリア・ヘルバシ外相は20日、パブロ・モンロイ駐秘メキシコ大使をペルソナ・ノン・グラータと宣言し、72時間以内にペルーから出国するよう命じたと発表した。

日時: 5月24日(金)~26日(日)場所: Centro de Convenciones de Barranco (Av. República de Panamá 220)企画: Cámara de Comercio …

たまにはペルー料理以外の新しい味や素材にもチャレンジしてみよう。エル・コメルシオ電子版が首都リマにあるラテンアメリカ5か国のレストランを紹介。

ここ2～3年のマンネリ感はどうしようもなく、年々盛り上がりに欠けていくばかりだったラテンアメリカ一の美食の祭典Misturaに、今年やっと面白い動きが見られた。それがペルーを代表する有名シェフによる5×5と、México …