ベネズエラ | keikoharada.com

世界のベストレストラン2023 リマのMéritoが初入賞

今年で21回目となる世界のトップレストランランキング「The World’s 50 Best Restaurants（世界のベストレストラン50）2023」。6月20日に行われる授賞式に先駆け発表された今年の51～100 …

ワンタンの皮にチーズやハム、炒めた肉などを包んで揚げたペルーのスナック、Tequeños（テケーニョス／複数形）。そのサクサクとした食感と塩味は、ビールのお供にぴったり。バーのおつまみメニュー人気ナンバーワンといっても過 …

ペルーはコロンビアに次ぐ世界で2番目にベネズエラ人移民の多い国だ。その多くはリマ市43区内に住んでいるが、彼らにとって生活費がどれくらい必要なのか興味のある人もいるだろう。

無性にエビフライが食べたくなってスーパーへ出かけたが、あいにく生のエビがなかった。ここからメルカドに行くのも面倒だし、あきらめようかと思ったけれど、なぜかこの日は頭の中がエビフライ。店員に冷凍エビを勧められ一瞬迷ったが、 …

9月28日（金）海外在住メディア広場「地球はとっても丸い」にこちら地球丸編集部－245号編集後記が掲載されました。