Jamón del País y Butifarra ハモン・デル・パイスとブティファラ
“国家のハム” という大仰な名前を持つJamón del País（ハモン・デル・パイス）。そのハモン・デル・パイスをスライスして、サンドイッチにしたのがかの有名なButifarra（ブティファラ）です。ペルー人に人気の …
ペルー人に人気のサンドイッチ5選
朝食から夕食まで、おいしいサンドイッチはどんな時にもピッタリ。コーヒーやソフトドリンク、揚げたてのポテトやサラダとの定番コンビであなたのすきっ腹を満たしてくれます。そんなサンドイッチの中でも特に美味しいと人気の5品を、ペ …
ペルーのスピリッツ「ピスコ」に合うおつまみ5種
ピスコはそれだけでも十分美味しい飲み物ですが、酒の肴があればまた格別。簡単なおつまみからオードブルまで、ペルーの国民的スピリッツに合う酒肴をご紹介します。
ペルーのサンドウィッチ「ブティファラ」とは？
気前のいいボリュームにジューシーな味わいといえば、伝統的なクリオージャ料理のブティファラでしょう。一口かじれば止まらないこのサンドウィッチ、みなパンくずが一つ残らずなくなるまで平らげてしまいます。ピスコ酒のカクテル“チル …
ノスタルジックな香り漂うタベルナ「アンティグア・タベルナ・ケイローロ」
メディア： AB-ROAD (エイビーロード / リクルート)タイトル：ノスタルジックな香り漂うタベルナ「アンティグア・タベルナ・ケイローロ」概要：リマ市プエブロリブレ区のアンティークな老舗タベルナ、リマっ子御用達のケイ …