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ペルーのサンドウィッチ「ブティファラ」とは？

気前のいいボリュームにジューシーな味わいといえば、伝統的なクリオージャ料理のブティファラでしょう。一口かじれば止まらないこのサンドウィッチ、みなパンくずが一つ残らずなくなるまで平らげてしまいます。ピスコ酒のカクテル“チル …

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5年連続の世界最優秀グルメ観光地

今年もペルーは「ワールド・トラベル・アワーズ 2016」の「世界最優秀グルメ観光地賞」に輝いた。世界の名だたるグルメ国家を押しのけ、堂々の5年連続受賞である。