Cebiche de Champiñones セビーチェ・デ・チャンピニョネス
ベジタリアン・セビーチェの代表格、Cebiche de Champiñones（セビーチェ・デ・チャンピニョネス）。生のマッシュルームを使ったこのセビーチェは、ビーガンやベジタリアン向けの食事としてだけでなく、ダイエット …
ぐるなびPro リマのベジ＆ビーガンレストラン 後編
4月25日（木）ぐるなびPro 海外トレンドリポートにペルー発 ベジタリアン＆ビーガンレストランが人気 後編が掲載されました。
ぐるなびPro リマのベジ＆ビーガンレストラン 前編
4月11日（木）ぐるなびPro 海外トレンドリポートにペルー発 ベジタリアン＆ビーガンレストランが人気 前編が掲載されました。
リマのベジタリアン向けデリバリー80%増加
デリバリーフードプラットフォーム「デリバリーオンライン」を運営するDirk Gfell代表は23日、自社アプリを通じたベジタリアンフードの注文がこの1年リマで80%増加したと伝えた。
グローバルアイ／世界の健康食トレンド
9月1日（金）社団法人 家の光協会の月刊誌「家の光」2017年10月号に、グローバルアイ／世界の食卓を変えつつある健康食トレンドが掲載されました。