チョコレート | keikoharada.com

カカオ分35%以上がチョコレート基準明確化へ

ペルーチョコレート協会では、カカオ分が35%以上のチョコレート生地のみを「チョコレート」と定義し、基準に満たない類似品には「チョコレート」の名称を使わせないよう求めている。

日時: 7月7日(木)～10日(日) 11: 00～場所: Centro de Convenciones 27 de Enero (Av. Arqueología 160, San Borja)

11月16日（月）阪急交通社・海外現地生情報にペルーのチョコレートワールドへようこそ！が掲載されました。

ペルー産高級カカオ豆(カカオ・フィーノ・デ・アロマ)初のフランス向け輸出便が昨夜カリャオ港を出港した。

日時: 7月2日(木)～5日(日)　午前10:00～場所: Centro de Convenciones María Angola (Av. La Paz 610 – Miraflores)