チュペ・デ・カマロネス

アレキパ限定食材もずらり！デリシアス・アレキペーニャス

11月24日（金）たびこふれにアレキパ限定食材もずらり！デリシアス・アレキペーニャスが掲載されました。

ケチュア語で「とあるジャガイモのスープ」を意味する “Chupi（チュピ）” が語源のミルクスープ、Chupe（チュペ）。一口にチュペといっても使われる具材はさまざまで、ペルーにはそら豆やパジャーレス豆、カボチャなどの野 …

ペルー南部、アレキパ州の美味しいスープ「チュペ・デ・カマロネス」は、ペルー人なら誰もが認める一品。このたびCNNスペイン語版の「世界のスープBEST20」にランクインし、その味が世界的に注目されています。

8月16日(火）阪急交通社・海外現地生情報にペルー自慢のグルメスープをどうぞ！が掲載されました。