チチャ・デ・ギニャポ

Adobo Cusqueño アドボ・クスケーニョ

ペルーの古都クスコの朝食といえば、このAdobo Cusqueño（アドボ・クスケーニョ）。アヒ・パンカとロコトの風味が効いたしょっぱ辛いスープで、クスケーニョ（クスコっ子）にとっての “levanta muertos（ …

5月21日（火）たびこふれにペルー・アレキパでオススメの郷土料理レストラン「ラ・ヌエバ・パロミノ」が掲載されました。