月刊 なごや ペルー・グルメ 海の幸編
8月1日(土)月刊 なごや 454号に 随想/シーフードが自慢!ペルーの太平洋沿岸エリア が掲載されました。
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8月1日(土)月刊 なごや 454号に 随想/シーフードが自慢!ペルーの太平洋沿岸エリア が掲載されました。
ペルーシーフードレストラン協会(ARMAP)は、昨年同様2020年も全国でおよそ360店のセビチェリア(セビーチェ専門店)がオープンすると予想している。
スペイン・カタルーニャ自治州の料理雑誌「Cuina」主催のコンテスト、世界の代表的な料理からカタルーニャ人が最も好きな一品を投票形式で選ぶ「El Nou Plat Favorit dels Catalans 2019」に …
6月23日(日)FM802 Superfine Sunday にラジオ出演しました。
世界の気になるローカルフードを紹介するグルメ地図「Taste Atlas」が選ぶ100の料理に、ペルーのセビーチェがランクインした。