料理通信 JOURNAL アンデス産紫トウモロコシから生まれた「ブラック・ウイスキー」
5月11日（木）Web料理通信・JOURNALに アンデス産紫トウモロコシから生まれた「ブラック・ウイスキー」が世界一に が掲載されました。
シャーマンに学ぶアマゾンの蒸留酒ブランド Curandera Amazónica
国家競争・知的所有権保護庁（INDECOPI）は、ロレト州の起業家ペドロ・モントーヤとディアナ・ディエスの手による、ペルーアマゾンのフルーツや樹皮をベースにした高級スピリッツブランド「Curandera Amazónic …
7月第4日曜日は「全国ピスコの日」
7月24日は全国ピスコの日（el Día Nacional del Pisco）。ブドウから造られるペルー原産の国民的蒸留酒「ピスコ」を称える日だ。
TWSC2022 ペルーからピスコなど13品入賞
駐日ペルー大使館は8日、2022年度の東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC2022）において、ペルー産の洋酒計13品が入賞したとTwitter公式アカウントを通じて伝えた。
100年の歴史を持つカクテル「ピスコサワー」
毎年2月の第1土曜日は、ペルーの国民的カクテル「ピスコサワー」の日。このカクテルがペルー人に愛される理由や記念日が生まれた経緯について、ペルー貿易観光促進庁（Promperú）が次のように紹介しています。