ペルースイーツの代表格「リマ娘の溜息」その名の由来
伝統の一品からフュージョンまで、ペルー料理はその味で多くのグルマンを唸らせていますが、メインディッシュはさておき、デザートはどうでしょうか？もちろんペルーのデザートは甘く美味しいモノばかり。中でもその代表格といえば、やは …
チリでペルーの伝統スイーツ商標登録 最高裁判断へ
ペルーの伝統スイーツ「Suspiro Limeño (リマの溜息)」の商標登録をめぐり、チリの飲料メーカーCompañía de Cervecerías Unidas (CCU)の子会社、Compañía Pisquer …
ペルーのスイーツ祭り 甘モノ編
「Dulce Perú 2013／ペルー・スイーツ祭り」 ・・・やっと甘いモノのお話。豚肉の香ばしい煙が気になって、どうもスイーツに目がいかない… 気を取り直して、一番端っこの誰もいない店から突撃開始。ペルー北部のサン・ …