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アボカドや生姜ペルーの変わり種ジェラート4選

夏になると無性にジェラートが食べたくなります。チョコレート、バニラ、ストロベリーのような昔懐かしいジェラートは、暑い夏の日、遊び帰りに小銭を握りしめ買い食いした子供の頃を思い出させてくれます。しかし、今ではもっと変わった …

南半球のペルーは夏を迎え、現在気温も上昇中。ビーチやプールサイドではもちろん、たとえ巣ごもりしていても暑さを乗り切るにはジェラートが一番。特にフルーツベースのジェラートなら、そのクリーミーで甘い味わいにはリフレッシュ効果 …

1月6日（月）月刊料理通信 2020年2月号のWORLD TOPICSにペルーならではの素材で旬を感じるジェラートをが掲載されました。

ここ数日は朝からお日さまが顔を出し、日中は半袖でも過ごせるようになってきたリマ。これから夏に向け、家族や友達と気軽に訪れたいジェラート屋さん10選をエル・コメルシオ紙が紹介。定番の味から手作りまでお好きなジェラートを召し …

5月7日（火）小学館の月刊誌「Precious」の連載ページ「Life is so precious!」に大人気の本格ジェラートには大切なふたつのルーツがが掲載されました。