文藝春秋デラックス 世界の味・日本の味
「文藝春秋デラックス:美味探求 世界の味 日本の味」を手に入れた。以前取材させてもらった鈴木健夫さんの話に出てきた一冊だ。
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「文藝春秋デラックス:美味探求 世界の味 日本の味」を手に入れた。以前取材させてもらった鈴木健夫さんの話に出てきた一冊だ。
5月28日(日)FM802 Superfine Sunday にラジオ出演しました。
5月21日(日) 海外在住メディア広場「地球はとっても丸い」に第17回 鈴木健夫-ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 後編が掲載されました。
4月21日(金) 阪急交通社・海外現地生情報にリマで人気の若手シェフの店「Cosme」が掲載されました。