ペルー人が月2回食べる国民的料理とは？
7月第3日曜日は鶏の炭火焼（pollo a la brasa）の日。ペルー人は平均して月に2回この国民的料理を食べていると大手食品企業San Fernandoが伝えた。
レストランのホール営業 定員4割で再開へ
バスケス通商観光省は28日、コロナ禍で中止されている国内レストランのホール接客営業につき、最大定員を通常の40%に制限した上で7月1日以降の再開を認める予定とTV番組で発言した。
ぐるなびPro コロナ危機に立ち向かう世界の飲食店 ～それぞれの戦い方～
5月19日（火）ぐるなびPro 飲食店経営・販促ノウハウの特集に 厳しい外出制限の中、ペルー・リマで“半調理”のパンが人気！が掲載されました。
ペルー・コンチャ（貝）対決！白と黒、どっちがお好き？
5月13日（水）AB-ROAD海外ガイド記事に ペルー・コンチャ（貝）対決！白と黒、どっちがお好き？ が掲載されました。
経済活動再開 レストラン201店が許可取得
ペルー生産省は13日、政府の経済活動再開計画第1段階の始動に伴い、レストランおよび同関連業の労働者約5万4000人がそれぞれの職場に戻る見通しと伝えた。