ミラフローレスの老舗カフェ 9か月ぶり営業再開
ミラフローレス区民の憩いの場、ケネディ公園の傍らに店を構える創業68年の老舗カフェ「ハイティ（ハイチ）」。コロナ禍で商売ができず撤退も噂されていたが、増資を経て今月から無事営業を再開した。
クスコを訪れるべき5つの理由
マチュピチュ遺跡を擁し、インカ帝国の首都としても知られるクスコは、ペルーで最も旅行者が訪れる観光地のひとつです。魅力的な考古学遺跡や大自然、洗練されたレストランに家庭的なホスピタリティ。ペルー貿易観光振興庁（Prompe …
2020年ラテンアメリカベストレストラン50 ペルー勢入賞は11店
今年で8回目となるラ米グルメランキング「ラテンアメリカベストレストラン50（2020年）」で、ペルーのレストラン「Maido（まいど）」と「Central（セントラル）」がそれぞれ2位と3位を獲得した。
旨さの秘訣はアヒにあり！ペルー伝統料理5選
カプサイシン（学名）やチリの名で知られるトウガラシ。ペルーでは「ají（アヒ）」と呼ばれるこの香辛料、アヒ・アマリージョやチャラピータ、アヒ・リモ、カチョ・デ・カブラなど50以上の種類が栽培され、プレコロンビア時代から数 …
ペルーの代表的な朝食メニュー6選
世界一の朝食と名高いパン・コン・チチャロンを始め、ペルーには代表的な朝食がいくつかあります。ペルーの食文化に詳しい貿易観光促進庁（Promperú）による味わい豊かな朝食セレクションを皆さんにもご紹介。