ガストン・アクリオ 英語版ペルー料理レシピ出版へ
ペルー料理界のパイオニア、ガストン・アクリオが英語版クッキングガイドの出版予定を公表した。世界各国の食卓に本格的なペルー家庭料理が並ぶ日もそう遠くないかもしれない。
彼女にとってもきらめいたであろう夏の一日
帰国後初の日曜日。時差ぼけ(←朝早く目が覚める)を利用して久しぶりにペンタゴニート(国防省総司令部)へ。自宅からペンタゴニートまで、できるだけ多くの公園を抜けつつ歩いた。
リマのAstrid & Gastón、世界のベストレストラン35位に
イギリスの雑誌「Restaurant Magazine」が毎年編纂する「The World’s 50 Best Restaurants / 世界のレストランベスト50」に、ペルーの「Astrid & …
Gastón Acurioが選ぶリマのおすすめレストラン2012
セビーチェやピスコサワーが脚光を浴び、欧米では人気急上昇のグルメ国家ペルー。