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川エビ明日から解禁

昨年12月20日以降制限されていた川エビの捕獲、加工、輸送、販売、使用および消費が明日4月1日から全国で解禁になる。

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川エビ来年4月まで禁漁

ペルー生産省(PRODUCE)は川エビ(camarón de río)の禁漁措置を本日付けで通達した。これに伴い、ペルー国内における川エビの採取、加工、輸送、販売、利用、消費は2015年3月31日まで禁止される。

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カマロンに見るペルー経済の変遷

毎年12月末（もしくは1月頭）から3月31日まで禁漁となるペルーの川エビ、カマロン。アレキパのカマロンが有名だが、きれいな川さえあれば育つようで、カマロン名物の町はペルー各地にある。