ペルー料理ワースト10
世界各国の伝統料理やレシピなどを独自の目線で紹介し、“伝統料理、地元の食材、正当派レストランの世界地図”を自称するウェブサイト「Taste Atlas（味の世界地図）」が先日、「ペルー料理ワースト10」と題した記事を掲載 …
Mondonguito a la Italiana モンドンギート・ア・ラ・イタリアーナ
ペルーのハチノス料理における東の横綱がカウカウ・デ・モンドンゴなら、西の横綱はこのmondonguito a la italiana（モンドンギート・ア・ラ・イタリアーナ）。「イタリア風」の名が示す通り、イタリアで愛され …
ペルーのモツ料理いろいろ
11月11日（土）AB-ROAD海外ガイド記事に好きな人にはタマらない！ペルーは知られざるモツ料理天国が掲載されました。
好きな人にはタマらない！ペルーは知られざるモツ料理天国
メディア：AB-ROAD (エイビーロード / リクルート)タイトル：好きな人にはタマらない！ペルーは知られざるモツ料理天国概要：アンティクーチョを始めとするペルーのストリートフードを紹介