Puré de Pallares プレ・デ・パジャーレス
『およそ5000年前のこと。真っ白な衣装に身を包んだYan Pallek（ヤン・パエック）という神が、水と祝福を授けたパジャールの種を撒き、イカの谷を愛で満たしました。人々は神の与えた糧によって、命を繋ぐことができました …
ペルー人を虜にする料理「ソパ・セカ」
ペルーで最も美味しい料理のひとつ「ソパ・セカ」の起源は、イタリア人移民の流入により美食文化の交流が起こった国家独立の時代まで遡ります。カラプルクラを添えてサーブされるこの一品を、ペルー貿易観光促進庁（Promperú）が …
パラカスのバジェスタス島観光8日から再開へ
イカ州通商観光局は7日、新型コロナウイルス感染症のパンデミックに伴う国家緊急事態の発令以降中止されていた同州パラカスのバジェスタス島観光を8日から再開すると発表した。
パラカス国立自然保護区観光客受け入れ再開
リマの南、イカ州に位置するパラカス国立自然保護区は、国内観光再活性化の一環として、COVID-19パンデミック発生以来およそ8か月ぶりに観光客の受け入れを再開すると発表した。
観光相 パラカスを観光再活性化の拠点に
バリオス通商観光相は10日、イカ州ピスコ郡に位置する太平洋岸のリゾート地「パラカス」が、国内南部における観光再活性化の魅力的な拠点になるだろうと発言した。