Picante de Cochayuyo ピカンテ・デ・コチャユーヨ

ペルーと日本の食文化における興味深い共通点といえば、なんといっても海藻を食べること。5000年前のカラル遺跡からは海藻を消費していた証拠が発見されているほか、ナスカやモチェ文化の土器にも海藻の絵が描かれています。海藻を食 …

大貫良夫と天野芳太郎

日本におけるアンデス考古学の第一人者、大貫良夫教授にお会いした。場所はリマの天野プレコロンビアン織物博物館、教授と天野芳太郎氏の思い出が詰まった大切な場所だ。