川エビ来年4月まで禁漁
ペルー生産省(PRODUCE)は川エビ(camarón de río)の禁漁措置を本日付けで通達した。これに伴い、ペルー国内における川エビの採取、加工、輸送、販売、利用、消費は2015年3月31日まで禁止される。
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ペルー生産省(PRODUCE)は川エビ(camarón de río)の禁漁措置を本日付けで通達した。これに伴い、ペルー国内における川エビの採取、加工、輸送、販売、利用、消費は2015年3月31日まで禁止される。
エル・コメルシオ紙による「読者グルメアンケート」シリーズ、今回はペルーを代表する郷土料理のひとつ、”Chupe de Camarones (チュペ・デ・カマローネス)”です。新鮮な川エビを使ったペ …
5月9日(月) 阪急交通社・海外現地生情報に「解禁されたばかりのカマロンと、アレキパ料理」が掲載されました!