アルガロビーナ | keikoharada.com

アルガロビーナの原料「アルガロバ」とは？

アルガロバ（キャロブ）とはアルガロボ（Ceratonia siliqua）の木に生る実のことで、ペルーのスーパーフードのひとつです。ペルーではワランゴ（huarango）とも呼ばれ北部海岸でおなじみのこのアルガロボ、幹や …

就職したての頃、日本酒にハマりました。