アボカド | keikoharada.com

健康に良いアボカド一日の適量や保存法を解説

クリーミーな果肉が美味しいアボカドは、使いやすく健康にも良いとされるフルーツですが、食べ過ぎは禁物。アボカドの摂取にあたり、良い点や注意が必要な点について探っていきましょう。

『森のバター』アボカド。ペルーでpalta（パルタ）と呼ばれる緑の宝石は、その濃厚な味わいと滑らかな食感からさまざまな料理に利用されています。

夏になると無性にジェラートが食べたくなります。チョコレート、バニラ、ストロベリーのような昔懐かしいジェラートは、暑い夏の日、遊び帰りに小銭を握りしめ買い食いした子供の頃を思い出させてくれます。しかし、今ではもっと変わった …

国際市場を席捲するペルーの農産品、その名は「ハス」。ペルー産のアボカド「ハス」は海を越えヨーロッパの店先に並び、オランダやスペインではチーズやワイン同様に親しまれています。

ペルー輸出業協会（ADEX）は、「緑の黄金」の名でも知られるアボカドの今年度輸出額がオランダを抜き世界2位になると予測している。