水害が生んだインカの聖なる飲み物 チチャ・デ・ホラ
ケチュア語でアハ(Aqha)と呼ばれ、インカの聖なる飲み物とされる「チチャ・デ・ホラ」。トウモロコシから造られ、遠い昔からアンデス世界の儀式に用いられてきたこの甘酸っぱい飲料はまた、長い年月を経てペルー料理の舞台には欠か …
12件の記事があります
ケチュア語でアハ(Aqha)と呼ばれ、インカの聖なる飲み物とされる「チチャ・デ・ホラ」。トウモロコシから造られ、遠い昔からアンデス世界の儀式に用いられてきたこの甘酸っぱい飲料はまた、長い年月を経てペルー料理の舞台には欠か …
6月20日(水)小学館 サライ.jpにインカ帝国悲劇の舞台!ペルーの古都「カハマルカ」を歴史散歩するが掲載されました。
11月15日(水)たびこふれ にインカ帝国最後の皇帝が愛した名湯「バーニョス・デル・インカ」が掲載されました。
11月3日(金)たびこふれ にインカ皇帝終焉の地「カハマルカ」が掲載されました。