投稿日: 2019/12/192019/12/19 月刊専門料理・海外レポート 12月19日(木)月刊専門料理1月号・海外レポートのコーナーに 茶碗蒸しから昆布チョコまで、うま味の可能性は無限大。ペルー・カトリカ大学で「うま味講義」を開催 が掲載されました。