クリスマスはパネトンの食べ過ぎに注意
ペルー人が愛してやまないクリスマスの定番「パネトン」。意外と高カロリーなこの国民菓子、国立保健研究所（INS）の栄養士が聖夜を前に“節度ある”食べ方を推奨している。
ペルーの食品警告表示は八角形に
ペルー保健省（MINSA）は16日、法令第30021（児童・青少年のための食品衛生促進法）の枠組みにおける加工食品警告表示の詳細を定めた大統領令第012-2018-SAを官報にて公布した。
ピロリ菌退治に効くかも？アンデスの植物ムニャ
ペルー国立サンマルコス大学（UNMSM）の教授で科学者のマリオ・カルワポマ・ヤンセは、アンデスの植物ムニャに胃炎の原因となるピロリ菌の除菌効果がある可能性を見出し、臨床研究を進めている。
デング熱、ピウラ州の一部に非常事態宣言
ペルー保健省（MINSA）は24日、デング熱の予防とネッタイシマカ根絶の強化が目的の衛生非常事態（90日間）をピウラ州の一部に対し宣言する大統領令第002-2018-SAを官報にて公布した。
ペルー、中国産魚肉缶詰の輸入を禁止
ペルー生産省所管の全国漁業衛生機構（SANIPES）は27日、中国産の魚肉缶詰すべての輸入を禁止すると決めた。