X FESTIVAL PISCO SOUR 2013
第10回ピスコサワーフェスティバル 2013
リマで行きたいセビーチェレストランBEST10
リマは今夏真っ盛り。夏はまた、ペルーの国民的料理「セビーチェ」が飛ぶように売れる季節でもあります。そんな中、エル・コメルシオ紙が実施した読者アンケートによるセビチェリアベスト10が発表されました。リマっ子が選ぶとっておき …
英女性誌オススメのグルメ観光地にリマ
英国の女性誌”STYLIST”が選ぶ「2013年オススメグルメの旅10」に、ペルーのリマがランクインしている。
知る人ぞ知るピスコのカクテル「チルカーノ」
今日から「チルカーノ週間」が始まった。この週はこの強いカクテルを称賛しそのルーツを辿る機会でもある。残念ながら、ペルーを代表するこのカクテルの発祥は定かではない。しかし、いくつかの説が語られていることは確かだ。
川エビ料理は3カ月オアズケ
川エビの禁漁が始まった。川エビ漁そのものを始め、レストランや市場での川エビ販売や輸送などの行為は3月31日まで禁止される。