辛くてアヒッ！今日はペルー産トウガラシの日
アヒがなければ、ペルーのガストロノミーもまた存在しえなかったでしょう。古来よりその耕作を担う農家の様々な取り組みにより恩恵をもたらしてきたこの国の多彩なアヒ（トウガラシ）は、数々の郷土料理を通じてペルーグルメを支える伝統 …
ペルー国内レストランランキング Summum 2022
ペルーのトップレストランを決めるランキング「Summum」の授賞式が22日夜、リマ市ミラフローレス区のレストラン・ワカ・プクジャーナで開催された。新型コロナのパンデミックで2019年以来中止されていたこの年次イベントは今 …
ペルーのレストラン チップの相場とその尺度
ペルーのレストランにおいて、客がウェイターにいくらかのチップを払うのはさして珍しいことではありません。その金銭は、お店で対応してくれたスタッフのサービスに対する報酬の一部なのです。
寒い冬には甘々デザート リマでおすすめの4店
寒くなるとなんとなく、カロリーをたくさん摂って身体を温めるという名目でデザートが食べたくなります。その形や味、色などの豊富なバリエーションは、昼食後だけにとどまらず、いつでも私たちの食欲をそそります。
8月5日は世界ビールデー アプリ注文ラ米4位のペルー
8月の第1金曜日（8月5日）は「世界ビールデー」。ラテンアメリカ15か国でクイックコマースプラットフォームを展開するPedidosYa社によると、ペルーのビール消費はこれら15か国中第4位という。