Mistura2014 明日から前売り
ラテンアメリカ最大級のグルメフェスティバル「Mistura (ミストゥーラ)」の入場チケットが明日水曜日から前売される。2014年の開催期間は9月5日から14日まで、会場は昨年と同じマグダレーナ区のコスタ・ベルデ。
ペルー人シェフチーム ロンドンで日系料理を披露
ペルー料理と和食のフュージョン「ニッケイ料理」のプロモーションを目的とした昼食会「Nikkéi es Perú」が、英国ロンドンのレストラン「Lima」で行われた。
世界のベストレストラン50 ペルー勢は15位と18位
英国の雑誌「Restaurant Magazine」が編纂する2014年度の「The World’s 50 Best Restaurants / 世界のレストランベスト50」が4月28日に発表された。
ガストン・アクリオ 英語版ペルー料理レシピ出版へ
ペルー料理界のパイオニア、ガストン・アクリオが英語版クッキングガイドの出版予定を公表した。世界各国の食卓に本格的なペルー家庭料理が並ぶ日もそう遠くないかもしれない。
Mistura 2014 開催期間と概要発表
ペルー美食協会(Apega)は、ラテンアメリカ最大級のグルメフェア「Mistura (ミストゥーラ)」の今年度の開催期間と概要を明らかにした。